当水稻到了适合收割的季节时，种植者就会收割这些水稻，同时会通过多种方式对其进行加工。例如大米成套设备、碾米机、大米加工设备等。通过使用大米成套设备就可以将水稻转化为适合食用的大米。

     稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

     大米成套设备是可以根据实际生产内容进行必要的调整，以使它们能生产出白米和糙米。并且能有效去除大米中的稻壳和麸皮层，从而能加工出可碾磨且无杂质的可食用大米。