随着近些年大米加工设备生产厂家的技术提升和人们对面粉需求的提升,投入到大米加工设备的厂家开始增多。那么大米加工设备生产厂家应如何把控好加工精度呢?下面我们来简单的了解下。
我们都知道大米加工设备加工精度较大会流失掉很多营养物质,是需要避免的。而大米加工设备精度不够的话,加工的面粉口感又不好,所以对加工精度的把控是影响着人们的食用感受的。
影响大米加工设备精度可以看灰分指标。加入水润麦子后,清理过程中小麦皮容易脱落。种皮层是小麦色素的集中部位,红麦呈褐红色,白麦呈浅黄色,这是影响大米加工设备制粉的主要的因素。
大米加工设备在粉路的后端需设置配粉工序,将经过挑选的用不同原料生产的数种面粉,按照比例搭配,必要时大米加工设备还需要在粉中加各类添加剂。
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