1、100吨级大米加工成套设备开机前应检查米筛、米刀、滚筒芯、机盖等有无破损、是否装好、各部分螺栓、螺母是否拧紧，轴承是否缺润滑油，米辊旋向是否与规定方向致，所有防护罩是否安装到位。

2、注意检查稻谷中是否有铁钉、石块等杂物，以免进入碾白室时引起堵塞或破坏米筛。

3、开机前转动主轴（滚筒），检查是否卡住。开机后，应空运转5～10分钟，检查主轴转向是否与规定的转向标志致，有无异常响声，确认切正常后，方可负载工作;将谷物倒进去，并时刻注意全自动碾米机的转动情况。

4、在负载工作时，应严格按照100吨级大米加工成套设备使用说明书要求进行操作，打开进料开关时，应逐渐进料，根据原料品种、所加工成品米的精度进行调节。

5、在规定转速下工作，不能随意提高主轴转速，发现异常情况须立即停机检查，严禁在机器运转时排除故障。

6、100吨级大米加工设备应有接地保护，防止触电。